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ワッフル





本日のブランチ。
・具ばっかり味噌けんちん汁
・玄米ワッフル


買ってよかった調理道具ランキング10位以内に入りそうな勢いのワッフルメーカー。
ワッフルメーカーはピンキリで色々あるけれど、うちはまず直火で焼けるものが外せない条件。
あとは予算との兼ね合いでコチラ(click)のもの。気に入っています☆

うちは寒い時期はほとんど玄米、あとは体の要求を聞いてその都度精米機で精米して土鍋で炊いていただいてます。土鍋で炊くまで私はおかず食いで、おコメのおいしさって全く知らなかったのだけど、もう玄米とつきたてのおコメに夢中の日々です。
旦那さんにはそうもいかないけれど、私はご飯に一品で大満足。
そんな玄米食におまけについてくるおいしいこの子がこの玄米ワッフルさん♪残り物の玄米に地粉、自然塩、お水(マハロ)を入れて混ぜて焼くだけ!

レシピはデコさんのおやつ本↓にのってます。

中島デコのマクロビオティック パンとおやつ中島デコのマクロビオティック パンとおやつ
(2005/07)
中島 デコ

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こちらの本ではまだまだ作っていないけれど、今後かなり重宝しそうな一冊。おたんじょうびケーキはこちらのレシピを参考に2、3回作りましたー。白砂糖や生クリーム、バターなんかに慣れていると口に合わないのかなと思うけれど、私は大好きー。旦那さんも「素朴」っていってそんなに嫌がらずにたべてくれます。笑

残りもの玄米はあと次の日の朝の玄米粥や玄米おやゆパンにするのもおいしい。

ワッフルメーカーレシピのもひとつお気に入りが「モッフル」!
産後小腹がすいたけど食べるものがないーーーって時に、オルタ-で頼んでた玄米もちをそのままワッフルメーカーにはさんで閉めて(おもいきりはさむのでワッフルメーカーが壊れやしないかとちょっとハラハラします)焼くだけ。これ、普通にあぶって焼くのとは食感が変わっておいしんだーー♪


と、相変わらず地味めな食卓なのでした。
あ、もちろん定番の普通の甘いワッフルを作ってメープルシロップでいただいたりもします。
が、これやっちゃうと長男は玄米ワッフルを嫌がるようになってしまいました。。また別ものじゃないかー
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Comment

まおママ | URL | 2008.03.11 19:07
こんにちは~
玄米かぁぁ。おいしそうですね。
私も好きなんだけど、パパと子どもが露骨に嫌な顔するから(笑

昨日久々に姪っ子を見に行ってきました
(まおたちが調子悪かったので退院してから見にいけなかったんです)
ほとんど寝てて、抱っこしても息吹きかけても寝てます(笑
ちょっと見ないうちに赤ちゃんの顔って変わりますよね~
ますます妹の旦那に似てきてます・・・
lucca | URL | 2008.03.11 19:22 | Edit
★まおママさんへ

こんにちは!
あー、分かります。うちもみんな特に文句も言わずに食べてくれるけれど、やっぱり分つきの方が好きそうです。やっぱり男の人の方が陽性だから?なのかなぁー。

やっぱり生まれたての赤ん坊に会うのは気を使いますよねー。
本当に小さくって、鼻水とか出ただけでも心配になっちゃいますものね。
よく寝る赤ちゃんなんですね!って、赤ちゃんって本来そういうものなんだって最近つくづく感じちゃいます。(なんせそんな赤ん坊はうちのなかでは娘だけだったから)そうそう、特にこの頃のお顔は毎日変わる!!
母も妹もくるたびにムスメの顔がかわってるー!!っていつも大騒ぎしていました。笑 大げさじゃなくって、寝て起きたら変わってた!ってくらいですよね^^。ふふ。旦那様きっと嬉しいですよね!やっぱり妊娠出産しない分子どもはパパ似なのが一番!笑
chico | URL | 2008.03.19 14:54
luccaさん、お久しぶりです。以前に1度だけコメントさせてもらったものです。
メチャメチャ遅くなりましたが、ご出産おめでとうございます!
かわいい4子チャンとお兄ちゃんたち、ほのぼのした気持ちで見せてもらってます♪

↑の玄米ワッフル、おいしそうですね!
我が家もワッフルメーカーがほしいなーと考え中なんですが、直火で焼くのってうまく焼くの、難しくないですか?
火加減が難しいのかなーと思って。
本も興味津々です♪
また遊びに来させてもらいますね~!
lucca | URL | 2008.03.25 23:46
★chicoさんへ

こんばんは!!どうもありがとうございます^^
毎日毎日誕生を心待ちにしていたムスメも早いもので5ヶ月。
早いものです。

ワッフルメーカーはほーんとお勧めですよ!電気より絶対に直火がおすすめです!これが案外焼きムラも焦げ付きもなくってとっても簡単なんですよー。コンロの火でムラになるんじゃないかと思うのですが私はワッフルメーカーは固定しっぱなし。でも均一に焼き色がつくんですよー。もちをはさんでも中に色々好きなものをはさんでアレンジできるしでかなり使えます♪

また是非是非おしゃべりにきてくださいね!
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プロフィール

lucca

Author:lucca
1980年大阪生まれ大阪育ち。10、8、6歳の3人の息子と3歳、1歳の2人の娘の5人の母です。紡ぎ・染め・編み物・木工・洋裁・自家製酵母パン作り、写真、手仕事全般大好き。今年は織りを始めます♪

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