収穫と我が家の食卓。

昨日は３本目の大根とルッコラを収穫しました。
そして早速おうちごはん。

一本は立派に花が咲いてしまった大根。
２本目を収穫。３本目は母が。
またまた立派な根っこでした＾＾

そしてこの日はついでに何とか生き残ってくれたルッコラも。




小松菜と一緒にまいたルッコラ。
大根葉と同じようにカブラハバチの幼虫と青虫にさんざん食べられ
ほとんどあきらめていたのですが
これがこれが。私たちの分も残してくれたみたい。
小松菜は跡形もないくらい食されちゃったけど。


そしてそんな日のおうちごはん☆


・五分搗き米
・大根の味噌汁
・大根葉とちりめんじゃこのふりかけ
・ルッコラの白和え
・かぼちゃともちきびもちあわのミレット
・重ね煮大根きんぴら
・きゅうりとみょうがの即席漬け



とっても地味だけど我が家には最高のごちそう。


ルッコラはよくカフェメニューなんかのレシピに登場してて興味があったんだけど。。。どう料理に使えばいいかよくわかんない～。
切り口からすっごいゴマの香り！！びっくりです。
味はこれまた苦い！なので白和えがよいということで。

これが三男にもうけました。

奥のかぼちゃのミレットは次男三男の大好物。
圧力鍋で１０分で完了。調味料は塩だけ。
かぼちゃは味付けなしが一番たべやすいですね。




大根の抜いた跡がちょっとさびしい。
でもこうやってその日の食材を畑からとって頂く。

しあわせ。